茶叶是我国重要的经济作物，也是一种适于山区种植并利于农民脱贫致富的经济作物。改革开放以来， 我国茶叶生产得以快速发展，特别是随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对名优茶的需求不断增加， 名优茶的生产发展更为迅猛。2010年全国茶园面积2012万公顷， 茶叶总产量达到、45万吨， 总产值达到558亿元。面积和产量分别比1950年增长、0．6倍和22．0倍。 中国茶园面积占世界茶园总面积的52％，产量占世界茶叶总产量的1／3，茶园面积和茶叶产量均居世界第一。在2010年的全国茶叶总产量中， 名优茶产量为60万吨，名优茶产值为413亿元，分别占全国茶叶总产量和总产值的42.％和74.0％。
