受邀约，笔者和多数爱茶人士到大宋官茶旗舰店品尝了万众期待的茶品--“大宋官茶”。它形如团月，外表乌黑透紫、老成稳重，气场渾厚，细观让人气定神静，进入空灵寂净世界，可顿悟、淡定、贯穿，至忘我、无我之境地。汤色红亮如热磨琥珀、似醉人佳酩，若徐娘之酡色，望之垂涎，图之嫌迟。
取之气饮用。轻雾飘渺，香酩沉，轻嗅若兰、深吸若樟，似天葩初绽，如仙草吐芳。入口绵柔，初清鲜，渐醇厚，舌感似饴，细品如蜜，颚生微风，颊盈津润，回味悠长、甘露凝泉。
口感口碑传神 工艺品质绝伦
据了解大宋官茶原料系福建䢖安春茶、福鼎白茶、陈年观音,云南普洱、四川雅安蒙顶春芽、雅安藏茶、河南信阳旱茶春尖、陜西紫阳春茶、西湖龙井、碧螺春、先制成毛茶，毛茶经三到五年陈化、自然发酵，手工压制成团、控制合适的温度和湿度自然发酵一到两个月、使团茶内部结满金珠、经干燥至含水量10%以下;制茶工艺传承宋时手工技艺,工艺过程采用科学仪器测控、全程质量跟踪、RFID防伪包装，是当今高端、健康饮品，亦是馈赠、收藏的高雅礼品。
以大宋官茶因原料不同而制成各种口感、风味不同系列茶品，在洁净环境中可长期存放，具有越陈越香的特点。老少皆宜，有口皆碑。
大宋官茶釆用多年陈茶手工制作、自然发酵而成的紧压团茶，常温清洁环境中可长期存放，外观乌黑油亮、内蕴金珠、新茶有兰香丶陈茶香气若樟，可盖碗冲泡、保温焖泡、烹煮丶亦细磨调羹饮用，长期饮用可降脂减肥、提高机体综合免疫力、消除身体亚健康。 能有效补充各种维生素和微量元素，提高机体综合免疫力，有效消除亚健康，品饮能放松身心、愉悦精神;具有降脂解腻、瘦身减肥、去滞通便、驱寒暖胃、调经养肾、滋阴去燥、降糖消渴、降压防眩、抗衰美容、排毒养颜功效。
花神宠秋色 佳茗大宋官
“大宋官茶为再加工紧压茶、最早专为宫廷御用，其外形多为圆形、有饼形、团形、沱形，少有方形;外表黝黑发亮、内藴金珠、条索均匀、形如团月，打开新茶金珠灿烂、色泽金黄、颗粒丰润饱满。”负责人刘欢介绍说：“长期存放，叶条红中泛紫、老翠香陈、金珠则微有褐色、颗粒变小、干缩;茶存放时间越长，色越重、香越陈、味越甘、韵越长。”
大宋官茶另一负责人告诉笔者：“它(指大宋官茶)的特点是，原料多样、皆釆于雨前、工艺独特、营养成份损失较少、经多年陈化，品味各异，压制前不同产地、不同品种、不同年份组合拼配、可产生变化万千、品质各异的茶品，这也正是大宋官茶魅力所在，再经冠突散嚢菌发酵、产生茯茶中的大量金珠，这样大宋官茶就有了鲜味如绿茶、香气似普洱、红茶的汤色、茯茶的功效。”
回来不久，其味不绝，提笔缅怀，以之结尾：
以往提壶择茶，茶品优异，名茶琳琅满目，择亦未果。今觅得大宋官茶，入口玄关，妙不可言。嗅之静气敛神，沉浸自然风华，纳涵历史之味，风韵犹存。远观繁华之处举杯畅饮，近可衔接安谧滋味，美不胜收。茶烟袅袅，时光缓缓，生活散散，此前奢想，此后笑谈。一人吃茶不再了无生趣，大宋官茶，心的呈现。故文以荐之。（文/贺小磊）