“暑茶并不是茶叶的品种，而是一种称呼。甚至有人把铁观音暑茶说成是安溪铁观音早秋茶，这是大错特错的”安溪县饮香茶叶合作社林清城社长介绍说。夏天喝什么茶 夏天为什么喝绿茶的人多.
从质量，不可忽视。今年下半年以来，安溪先后组织全县300多家企业，培训美国USDA和欧盟BCS最新认证知识，强化产品质量，引导茶企顺利通过“绿色壁垒”关。布局海外市场，营销成本通常比国内高出5倍以上，采取抱团方式，一方面克服单个企业势单力薄的弱点，另一方面可打响“安溪铁观音”这一整体品牌，为安溪铁观音茶走向世界铺路。
为什么夏天喝绿茶的人多？
夏天是炎热的季节，那么这时可以来一杯绿茶生津解渴，夏天喝绿茶的好处繁多。夏天美女都在意自己的身材，而绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。夏天体力消耗大，精神不振，这时以品绿茶为好。绿茶有美白及防紫外线作用，提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力