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绞股蓝，为多年生草质藤木，又称天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，日本称之甘蔓茶。
民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
简介泡茶方法：
绞股蓝是一种茶，绞股蓝加工成茶才可以用来泡水喝！绞股蓝泡水喝一定要用开水泡，按照1:65左右的比例泡水，温度在90摄氏度为最好，这样的高水温才有利于有效物质的溶解，也就是它的主成份绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等，也正是绞股蓝含有这些主要成份，泡水喝了才能发挥绞股蓝的功效，具有补虚，清热，解毒。对体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症炎有一定的缓解作用。
功效：
长期喝可以降血压，降血脂，降血糖。抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，增强大脑机能。活化人体正常细胞，抑制肥胖、抗癌极大防止癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用，是不可多得茶疗珍品。 需要注意的是绞股蓝泡水喝的时候注意最好不要用开水洗茶，也就是说绞股蓝用开水泡出的第一道水是要直接喝的，特别是加工优质的绞股蓝龙须茶，是非常干净的，要是用开水洗茶，有效物质溶解的多，倒掉浪费。如果有洗茶习惯的茶友，洗茶最好用凉水，还有绞股蓝茶最少要泡4道水，才能泡光有效成份，要不不能起到它应有的作用。
生长环境：
绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高。
形态特征：
叶子互生，常5～7小叶，呈鸟趾状复叶；中央一枚较大，先端渐尖，叶缘有锯齿。夏季开黄白色花，圆锥花序腋生，雌雄异株。圆形浆果；种子如豌豆大，熟时为黑紫色。草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，通常5-7小叶，叶柄长3-7厘米，被短柔毛或无毛；小叶片卵状长圆形或披针形，中央小叶长3-12厘米，宽1。5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6-8对，上面平坦，背面凸起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1-5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，无毛或基部被短柔毛。[2]
花雌雄异株。雄花圆锥花序，花序轴纤细，多分枝，长10或15 至30厘米，分枝广展，长3或4 至15厘米，有时基部具小叶，被短柔毛；花梗丝状，长1-4毫米，基部具钻状小苞片；花萼筒极短，5裂，裂片三角形，长约0.7毫米，先端急尖；花冠淡绿色或白色，5深裂，裂片卵状披针形，长2.5-3毫米，宽约1毫米，先端长渐尖，具1脉，边缘具缘毛状小齿；雄蕊5，花丝短，联合成柱，花药着生于柱之顶端。雌花圆锥花序远较雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2-3室，花柱3枚，短而叉开，柱头2裂；具短小的退化雄蕊5枚。果实肉质不裂，球形，径5-6毫米，成熟后黑色，光滑无毛，内含倒垂种子2粒。种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，顶端钝，基部心形，压扁，两面具乳突状凸起。花期3-11月，果期4-12月。
绞股蓝图分布产地 ：
因为绞股蓝产地不同，有的偏甜，有的偏苦，偏于甜者调脾略胜，偏于苦者清热解毒之力呈强，只要其味醇者，不失为优。
广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下，无空气、水源、农药和化肥等污染，其绞股蓝皂甙含量均高于其他地区，故被专家们誉为“绞股蓝之王”。
湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强。
陕西秦巴地区盛产的绞股蓝龙须，因其山势高峻，气候适宜，雨量充沛，原始林中山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀，被誉为“秦巴人参”。
几大产地中，其中神农架绞股蓝和金秀绞股蓝质地较好，绞股蓝皂甙含量均高于其他地区，但是市场开拓方面不是很理想。而陕西平利在政府的领导下，实现人工规模化种植，种植的绞股蓝的品种也比较多，已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染）。
