“拼配，是标准化基础，也是艺术。靠技术来满足消费者，是我们茶人都需要做的。”陈植滨回应道，“让喝茶的人在相对稳定的大特点中找到自己想要的小特征，是陈升福元昌一直坚持的理念。感谢在今天叶先生您这一泡夜来香中，我得到了更多的肯定与进步的灵感。”
叶丛嘉也对此表示肯定，“单丛与普洱一样，都是尽量给人最直观想要享受的东西。平衡、稳定且适口，是必须的。很多人说，不苦不涩不是茶，但是我想要回应，让喝你茶的人痛苦，你还是人吗?不苦不涩的前提必须是‘痛并快乐着’，也就是可以有收敛性，无论紧还是麻，一旦落喉放开后，会有层次感、舒服感。这就是好茶!”
好茶使人变懒，五种泡法只求一个本真
在单丛与普洱的联系中，叶丛嘉有着自己更加独到的见解，令人惊叹。而在对陈升福元昌普洱的品鉴甚至说是“演绎”中，更是精彩而又发人深思。
这次茶会，陈升福元昌带来了经典系列的智水以及复兴开元纪念茶。
智水，是陈升福元昌为品饮者在茶汤水韵中寻求柔美而打造的产品。其细腻甜润，温柔敦厚，严选易武核心产区大树春茶拼配，个性诠释易武茶之底厚。
然而喝到这一泡茶后，平时侃侃而谈的叶丛嘉久久没有说话。让围观群众心里一紧，面对直播群众对他没有说话的疑问，叶丛嘉突然回答：“我变懒了。”
“因为我幸福啊，喝到好茶整个人都懒了，幸福的感觉就是不说话，去细细感受。”叶丛嘉若有所思，“这款普洱水活啊，而且我在里面喝到了一种熟悉的感觉，是小时候的味道。竟给了我一种乌龙茶风格的体验!”
这番话，粗听之下似乎让人感觉太主观。然而陈植滨第一个真的感受到叶丛嘉品茶的厉害之处：“我的父亲早年是做乌龙茶的，后来转做普洱，也坚持无论什么产品都一定会有自己独特技艺的味道在里面。而智水，在水韵中也寄托了一种溯源的印记，所以初品就能感受乌龙茶的风格，叶先生确实是爱茶之人!”
叶丛嘉回应：“普洱茶我经常喝，而这款智水给了我少有记忆深处熟悉的味道。它非常顺畅，细腻度够，让我嘴巴就没有停下来。高山的韵也能在里面喝到，我的评价是它既高端，又大众，照顾了人的方方面面。”
第二款普洱复兴开元纪念茶，是2015年陈升福元昌品牌发布之时推出，以茶为凭，致敬经典，纪念福元昌百年传奇由此延续，经典老号以此走向复兴。
叶丛嘉当场用高超的潮州工夫演绎了“不一样”的普洱。在这一泡茶中，每一水他都用不同的手法，让茶在厚重、清爽、醇香各个不同风格中转换。五水之后，竟然还可以泡回第一个风格，让亲历这泡茶的陈植滨不敢相信这是他自己的茶。
