中国茶网资讯：漳平永福国家级台湾农民创业园的高山茶，绿色、安全、无污染，是茶中上品。为感谢福建省各级政府对创业园的长期支持，感谢福建乡亲对台农的关爱，创业园的台农们决定借助海都农家乐这个平台，把自己种的优质高山茶以低于产地的价格回馈给福建乡亲。
“台农高山茶感恩回馈大特卖”的系列报道之后，热线电话968111每天都接到数百个电话，有预订的，有咨询的。昨天晚上永福高山茶已运抵海都大厦，今天上午开卖。
永福高山茶两岸合作创新版
永福高山茶的品种是从台湾引进的青心矮脚乌龙茶种，为何不会发生“橘逾淮为枳”的变异现象，成山寨版的台湾高山茶？记者4日就此问题在永福茶场请教了台湾茶农。他们说，这种情况是不会发生的，因为青心乌龙本来的祖地就在福建，是闽北土生土长的乌龙原种，只不过经过台湾特殊的地理气候和品种改良之后，再回到福建种植，品质更好。
台农说，台湾农业科技含量高、品种改良更新快、生产工艺先进、管理水平高，但也面临土地资源贫乏、人工成本上升、销售市场狭小的瓶颈，而这些恰恰是大陆的优势，青心乌龙到了永福种植，是两岸农业优势合作互补，在台湾做不到的事情在大陆做到了，比如耕种面积，在永福投资的台农耕种面积至少在300亩，最高的达到2500亩，先进种植技术的应用，比如茶树喝豆浆，就需要较多的人工，也只有在大陆可以做到，所以台湾高山茶到大陆，不是简单的复制，不是山寨版，是创新版，是科技版。
好茶屡夺魁年年抱回大奖
好山好水出好茶，永福高山茶从深山走向了高端市场，也让更多人认识了永福，认识了高山茶。近年来，永福生产的台湾高山茶在两岸各类茶展、茶王赛中屡获大奖、头奖、金奖。这是在永福投资创业的台农最引为自豪的。
漳平台协会会长李志鸿先生告诉记者，永福高山茶参加了两岸多次茶叶评比大赛，均取得了傲人的成绩。在台湾南投举办的茶叶评比中，共有7000多种茶叶参评，评出的前10名中有4名是永福送评的样品，前100名中有50名是永福送评的样品。永福的台农自豪地对记者说，永福生产的高山茶，质量胜过阿里山。
永福好茶入选故宫贡茶
去年底，北京故宫博物院到各地遴选送给贵宾的礼品茶，一行专家到漳平永福考察，对永福的气候环境、科学的生产与制作非常满意，与创业园签订了协议，将永福高山茶列为“故宫贡茶”，意味着永福的茶叶已经进入高端品牌市场。
据了解，“故宫贡茶”是北京故宫博物院为了促进对外交流及海峡两岸往来，在外事与交流活动中赠送外宾及同胞的礼品。包装外形设计为“龙袍圣尊”，两龙相互盘绕，象征吉祥富贵以及海峡两岸同胞事业蓬勃发展。
今天分两队购买
需要购买高山茶的读者今天上午到华林路海都大厦一楼排队购买，9点半开卖。
购买时分成两队，一为“现场购买”队，一为“预订提货”队。没有预订的读者排“现场购买”队购买；之前预订的读者届时凭手机号、预订品种和数量排“预订提货”队购买，时间截止到上午11点半，逾期不候。
这次茶叶分为三种级别：
特级品半斤180元（市场价1斤约3000元）A级品半斤130元（市场价1斤约2000元）B级品半斤90元（市场价1斤约1000元）
高山茶
高山茶顾名思义，就是长在海拔800～1300米的茶区，因为高山日夜温差大，早晚云雾笼罩，平均日照短，有以下几个特点：
1.味甘。日照时间短，茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，而茶氨酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，回甘性好。
2.色绿。由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，色泽翠绿鲜活。
3.香醇。高山茶的水色蜜绿显黄耐冲泡，香气醇厚淡雅。
