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【产品介绍】
百两茶,属于安化黑茶花卷茶系列之一,是花卷茶最开始的初创原型。品质与千两茶无异,净重为3.6公斤,旧时老称一百两,所以叫“百两茶”。长大约60厘米,直径10厘米左右。口感醇厚纯正,伴有少许香气。热喝略带红糖姜茶味,冷饮有甜润的感觉。
干茶与汤色实拍
【产品特点】
安化黑茶百两茶与绿茶相比,是一种发酵茶,绿茶讲究的是鲜嫩,而百两茶要的是老,陈。而这个“老”和“陈”字就是百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵,接触氧气、温度、胞外酶、微生物等作用下产生一种的物质,而且这种物质对于人体的调节来说,作用很大,在降血脂、降低血压的作用有一定的效果。存放的越久,效果就越好。
叶底实拍
【百两茶与千两茶的区别】
百两茶,与千两茶的最大区别便是重量与体积不一样,千两茶是36.25公斤。而百两茶是3.625公斤,通过存放,水份蒸发。老一点的茶实际重量只有3.1公斤左右,其余的味道,包装,都是一样的。
【百两茶的由来】
清朝乾隆年间,在安化采办茶叶的晋商开发出芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖等等安化黑茶品种,之后为方便运输,陕西商人首创圆柱形的紧压茶——“百两茶”;其制作技艺现已成为“国家非物质文化遗产”,并享有“世界茶王”和“中国茶文化化身”的盛誉。
【百两茶的内含物与保存】
百两茶含有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。存放越久,口感越佳。
【百两茶的保存】
拿掉布袋,将茶存放于通风干燥处,要与空气充分接触,但注意存放处不能有异味。